|
|
Knoflook Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
250 gram kastanjechampignons, 4 lente-uitjes,3 tenen knoflook, 1 rode paprika, 80 ml. olijfolie, 3 eetlepels wijnazijn, 2 theelepels dijonmosterd, 3 eetlepels peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de rode paprika heel fijn. Knip de lente-uitjes in fijne ringetjes. Roer dit door de rauwe champignons. pers de knoflook over de champignons.
Meng van de olijfolie, wijnzijn en de mosterd een dressing. roer dit door de champignons en bestrooi met de peterselie.
Laat dit in zijn geheel minstens 3 uur in de koelkast lekker intrekken.
|
|
|